现在的美食非常多，但是四川毛肚依然是涮火锅的灵魂，可是毛肚有黑色的，有白色的，这要怎么区分呢？军容贸易小编接下来给大家分享四种方法

一，我们必须要明确黑色的毛肚才是正宗的，毛肚，白色的毛肚，有的时候是经过一些药物或者是一些特殊用品泡过的白色毛肚，而且会有刺激性气味，大家遇到白色毛肚的时候就一定要注意啦！这就是我们辨别毛肚的..个方法，那就是正常的毛肚看起来不会是晶莹剔透的白色，白色的毛肚大家一定不要食用。

二，那就是闻气味。毛肚就是动物的胃，对于动物的胃可能因为他们消化食物会有些许的香味，但是**不会有刺鼻的气味产生，而有些毛肚，如果有刺鼻的气味，那么很有可能是经过人工处理的。经过人工处理的毛肚大多数口感就会差很多，所以说尽量不要吃在买毛肚之前，一定要闻一闻它的气味。

三，那就是试一试，其实动物的胃是十分有韧性的，这个大家都应该知道，毕竟是成熟的地方，如果没有任性，那么很有可能会出现一些不好的事情，这个相信大家都心里有数，所以说你再买毛肚的时候可以试一试，如果是人工的处理过的毛肚，那么他们就很容易会被扯断。所以说我们可以用这种方法来鉴别毛肚。

四，那就是辨别，因为人工的毛肚都是有一些米黄色的，也就是我们所说的素毛杜，但是这种毛肚根本就不是真正的毛肚的毛肚一般都是黑色的。许多人觉得米黄色看起来颜色好看一点，但是实际上并不是这样，米黄色并不好吃，他只是一些假毛肚而已。

大家看了这几种方法之后知道怎么辨别四川毛肚了吗？冬天了正是吃火锅的好时候，赶紧行动起来吧！成都军容贸易有限责任公司批发四川毛肚，四川千层肚，四川黄喉，四川鹅肠等等，有需要的朋友请联系我司。